Departamento de Agricultura dos EUA revisa para baixo a oferta de carne bovina até 2027

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) revisou para baixo a produção esperada de carne bovina no país em 2026 e 2027 e subiu as previsões de importação para os dois anos, de acordo com a CNN Brasil. O órgão atribui as revisões à expectativa de menos animais disponíveis para abate e de carcaças mais leves. As projeções de preço do boi, por outro lado, foram mantidas.

Para 2026, a previsão é de 11,28 milhões de toneladas, ou 24,87 bilhões de libras, o que fica 34 mil toneladas abaixo do que o USDA previa em setembro. Se o número se confirmar, a produção americana será 4,6% menor que a registrada em 2025.

A revisão do ano em curso leva em conta um abate menor de machos e de novilhas e a queda no peso das carcaças no segundo semestre. O maior abate de vacas deve compensar esse efeito apenas em parte.

Já para 2027 o órgão passou a esperar 11,22 milhões de toneladas, o equivalente a 24,743 bilhões de libras, volume que está 73 mil toneladas abaixo da estimativa de setembro. Isso representaria nova retração, de 0,5% em relação a 2026.

Segundo a reportagem, a projeção do próximo ano também se apoia na redução do peso das carcaças e no menor número de animais que entram no confinamento ao longo do segundo semestre de 2026. Como menos bovinos passam por essa etapa, a expectativa é de menor disponibilidade de gado para o abate entre janeiro e março de 2027.

Em resumo, o USDA projeta que os Estados Unidos produzam menos e comprem mais carne de fora para abastecer o consumo doméstico, sem alterar o que previa para o preço do boi nos dois anos.